Cervecería

De Stadtwiki Karlsruhe
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Las cervecerías siempre han jugado un papel importante en Karlsruhe y sus alrededores. Es verdad que la ciudad perdió su posición como tercer sitio de producción de cerveza más grande de Alemania ya hace casi 100 años. Sin embargo Karlsruhe y sus dos grandes cervecerías Moninger y Hoepfner sigue figurando entre las metrópolis alemanas de cerveza.

Historia

Mientras que en 1846 todavía 31 cervecerías pequeñas apagaban la sed insaciable de los ciudadanos de Karlsruhe, hoy en día los consorcios cerveceros se encargan de esta tarea. Entretanto también las últimas cervecerías tradicionales de Karlsruhe han perdido su independencia. El mercado cervecero nacional tienen que compartirselo con las así llamadas „cervezas en masa“ en los comercios de bebidas mientras que siguen dominando la distribución de cerveza en los restaurantes y en las cervecerías locales.

Pese a este desarrollo la antigua tradición cervecera de Karlsruhe vive un renacimiento desde los años 80. Entretanto se han establecido sobre 10 cervecerías en el área urbana y los alrededores de Karlsruhe, algo que ha conducido a una gran variedad de cervecerías y se debe sobre todo a la preferencia de los ciudadanos por bares y cervecerías.

Grandes cervecerías

Cervecerías caseras

En el Distrito Rural Karlsruhe

En el Distrito Rural Rastatt

Enlaces externos